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北京康文昌盛是一家集开发研究于一体的**厂家,做**的,才是*的,更**! 联系人:马红晓 手机: 联系电话:010-84332852 化学式 分子式:C6H12O6; 结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,与果糖[CH2OH(CHOH)3COCH2OH]互为同分异构体。 性状 白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。 用途 生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。 简写 生化简写G,是己醛糖。 结构 它是自然界分布较广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质